La sécurité signifie être exempt de risque ou de danger dans votre environnement de travail. Les personnes qui participent à des activités culinaires font de bonnes préparations, non seulement avec les délicieux plats qu’elles préparent, mais aussi avec leur capacité de maintien à la maison. Une des principales raisons pour lesquelles les gens glissent, trébuchent et tombent dans la cuisine est leur faible capacité d’entretien ménager. De nombreuses situations peuvent provoquer un glissement, un trébuchement ou une chute. Ils comprennent: les zones humides, la graisse ou le sol poli, les revêtements de sol ou de moquettes lâches, la surface de marche inégale, le fouillis, les cordons électriques, etc.
Pour améliorer la sécurité du lieu de travail ou de la cuisine, veillez à ce que les allées et les cuvettes, les ornières, les trous et les obstacles ne se trouvent pas dans les allées et les cages d’escalier. Rappelez-vous de toujours éponger immédiatement les éclaboussures d’huile, de graisse ou de tout autre liquide. Ne tergiverse pas. Mais si le nettoyage ne peut pas être effectué immédiatement, veillez à ce qu’il soit recouvert d’un matériau absorbant jusqu’à ce qu’un nettoyage approprié soit effectué. Et s’il vous plaît garder les produits de nettoyage à l’écart des aliments
Gardez les fils électriques à l’écart. Enroulez les cordons, les rallonges, la ligne, les flexibles, etc. lorsqu’ils ne sont pas utilisés. Fermez les armoires et les armoires lorsque vous ne les utilisez pas. Et veillez à un éclairage adéquat et adéquat à l’intérieur et à l’extérieur de la cuisine. Assurez-vous qu’il n’y a pas de fuite de gaz et, le cas échéant, réparez-le immédiatement. Avec une fuite de gaz, cours de cuisine l’inflammation à distance est possible ainsi que l’inhalation. Cela affecte le système nerveux et peut entraîner une asphyxie. En cas d’incendie, couper l’alimentation, mais s’il est impossible et qu’il n’ya aucun risque pour l’environnement, laissez-le brûler. Cependant, évacuer la zone de danger.
Vérifiez que tous les thermostats sont fonctionnels. La température de l’huile doit être à la température recommandée et les friteuses doivent être remplies au niveau correct, comme indiqué dans le manuel d’utilisation. Il y a un risque de brûlure en cas d’éclaboussures d’huile, évitant ainsi toute présence d’eau dans les aliments. Ne posez pas les récipients sur le bord des friteuses. Évitez les renversements d’eau chaude, cela peut causer de graves brûlures. Vérifiez la température du récipient avant de prendre une casserole ou une bouilloire du réchaud et gardez les matériaux inflammables à l’écart des températures élevées et des flammes nues.
N’oubliez pas d’éteindre les friteuses, le four, les grils, etc. avant le début du nettoyage. Ce sont des zones d’incendie potentielles. Même un petit incendie peut devenir dangereux et incontrôlable. Et en cas d’incendie, ne tentez pas d’utiliser de l’eau pour éteindre le feu. Utilisez un extincteur à la place.
Les lunettes cassées doivent être éliminées immédiatement pour éviter les blessures. Les verres ébréchés peuvent provoquer des coupures et des maladies infectieuses. Portez toujours des semelles en caoutchouc ou des chaussures de sécurité. Cela aide à conjurer autant de dangers.
N’oubliez jamais tous les conseils de sécurité nécessaires que vous avez appris jusqu’à présent. Nettoyez les déversements d’huile et la graisse sur le sol, libérez la piste et observez une manipulation prudente du gadget électrique, de l’huile chaude ainsi que de l’eau chaude. Gardez l’extincteur à proximité et jetez les verres cassés. Porte des chaussures à semelles de caoutchouc ou des chaussures de sécurité.
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